Chia sẻ các món nhậu từ vịt hấp dẫn càng ăn càng ghiền

Trong thế giới ẩm thực Việt, thịt vịt không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn là “ứng viên sáng giá” cho những bữa nhậu ngon miệng. Nhờ đặc tính thịt chắc, da giòn béo, vịt có thể chế biến thành nhiều món nhậu hấp dẫn với hương vị đậm đà, rất đưa bia. Nếu bạn đang tìm kiếm món nhậu từ vịt để làm mới thực đơn cho buổi tụ tập bạn bè, hãy cùng du lịch 3 miền điểm qua loạt gợi ý dưới đây nhé.

Chia sẻ các món nhậu từ vịt hấp dẫn càng ăn càng ghiền

Vịt nướng chao – Món nhậu đậm chất miền Tây

Vịt nướng chao là món nhậu nổi tiếng trong ẩm thực miền Tây Nam Bộ. Vị chao béo ngậy, mằn mặn, thơm lừng quyện với thịt vịt dai mềm tạo nên hương vị khó quên. Món này khi ăn chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm me, kèm rau răm và dưa leo thì “hết sảy”.

Gợi ý: Nên chọn vịt xiêm hoặc vịt cỏ để thịt săn chắc và ít mỡ, giúp món ăn không bị ngấy.

Bên cạnh đó nếu bạn đang phân vân chưa biết đi đâu “làm vài ly” cùng bạn bè, hãy xem ngay bài viết tổng hợp những quán nhậu nổi tiếng sài gòn nhé!

Vịt rang muối – Món nhậu giòn rụm, đậm đà

Vịt rang muối là món lai rai lý tưởng nhờ lớp vỏ giòn thơm và phần thịt thấm vị. Muối rang vàng kết hợp cùng sả, lá chanh và tỏi phi khiến món ăn vừa bắt mắt vừa kích thích vị giác. Ăn kèm cùng dưa leo, rau sống và một chút bia lạnh thì đúng điệu dân nhậu.

Các món nhậu từ vịt: Lẩu vịt om sấu

Vào những ngày mát trời, một nồi lẩu vịt om sấu nóng hổi với vị chua thanh đặc trưng là lựa chọn tuyệt vời cho nhóm bạn. Món ăn gồm thịt vịt ninh mềm, khoai môn, măng tươi, rau muống, nhúng cùng bún tươi hoặc mì gói đều ngon.

Lưu ý: Món này hợp khẩu vị miền Bắc nhưng hiện nay đã có mặt ở khắp các vùng, nên bạn dễ dàng tìm thấy tại các quán nhậu hay có thể nấu tại nhà.

Vịt nấu chao – Món nhậu dân dã, thơm béo đậm vị

Không thể không nhắc đến vịt nấu chao khi nói đến các món nhậu từ vịt. Món ăn này là sự kết hợp giữa vị chao béo đặc trưng, thịt vịt mềm thấm gia vị, khoai môn bùi và rau ăn kèm như cải xanh hoặc rau muống. Dùng nóng với bún và nước mắm chua cay sẽ khiến buổi nhậu thêm phần thi vị.

Vịt chiên nước mắm – Thơm lừng khó cưỡng

Thịt vịt chiên giòn rồi rim với nước mắm tỏi ớt là món nhậu đơn giản mà vô cùng bắt vị. Khi chế biến đúng cách, lớp da vịt sẽ giòn rụm, lớp thịt bên trong mềm đậm đà, hòa quyện cùng nước sốt mặn ngọt cay nồng, rất dễ “gây nghiện”.

Mẹo nhỏ: Ướp vịt với một chút rượu trắng, gừng và muối để khử mùi hôi trước khi chiên.

Gỏi vịt bắp cải – Món nhậu thanh mát

Nếu đã ngán món chiên xào, hãy thử gỏi vịt bắp cải – sự kết hợp giữa thịt vịt luộc xé nhỏ, bắp cải, hành tây, rau răm, đậu phộng và nước mắm tỏi ớt. Món này không chỉ thanh đạm mà còn giúp cân bằng vị giác trong những bữa nhậu có nhiều món dầu mỡ.

Từ những món dân dã như vịt rang muối, vịt chiên mắm cho đến lẩu vịt om sấu, vịt nấu chao… các món nhậu từ vịt không chỉ ngon mà còn đa dạng, dễ chế biến và cực kỳ phù hợp cho những bữa nhậu tại nhà hoặc tụ họp bạn bè. Với những gợi ý trên, hy vọng bạn đã có thêm nhiều lựa chọn để làm phong phú thực đơn nhậu cho mình và người thân. Đừng quên chia sẻ tin tức về những món vịt “tủ” của bạn để mọi người cùng tham khảo nhé.